19.07.2019 |
casa
CERDANYA
Carlit, un trosset de la Cerdanya a casa nostra
Xavier Espuña, impulsor del trinxat ecològic de la Cerdanya/Marcel·lí Pascual

Carlit, un trosset de la Cerdanya a casa nostra

Artesanies Carlit és una de les empreses d’alimentació més emblemàtiques de la Cerdanya. I el seu plat estrella és el trinxat fet amb col, patata i panxeta. Són molts els plats de trinxat…
PALLARS JUSSÀ
Casa Roca, l'autenticitat del turisme rural a la vall de Barcedana
La família Roca és al capdavant de la seva casa de turisme rural

Casa Roca, l'autenticitat del turisme rural a la vall de Barcedana

Casa Roca s’han dedicat tota la vida a l’agricultura i avui és una casa rural d’agroturisme categoritzada amb 3 espigues que compta amb un restaurant rural en el qual s’hi poden degustar els millors…
ALT URGELL
Casa Bernadí, three generations of cold meat artisans
The three siblings: Conxita, Dolors and Ferran

Casa Bernadí, three generations of cold meat artisans

The war came, they were hard times but in 1943 the family decided to start working as butchers, as well as innkeepers. This was the beginning of one of the most important companies in the food and…
PALLARS JUSSÀ
L'escola de Vilamolat i els mestres de Casa Josep
Escola de Vilamolat de Mur, avui com fa 58 anys/ Foto:Josep Castells

L'escola de Vilamolat i els mestres de Casa Josep

Els Castells de Casa Josep han estat a tothora uns defensors del patrimoni col·lectiu, de l’herència cultural pròpia del passat, amb la qual un poble viu el present i…