Els alumnes acompanyats pels tutors, crearan un audiovisual promocional de les diferents construccions romàniques de l´Alta Ribagorça no incloses en el Patrimoni Mundial de la UNESCO
L’accció ha anat a càrrec de Mariano Gonzalvo (Lo Paller del Coc, Surp) i hi han participat una trentena de professionals de la restauració del Pallars Jussà.
Es proposa una graella d'activitats diàries amb classes teòriques i pràctiques agrupades en tres àmbits: recepció d'hotel i restaurant, sala o menjador i cuina.