Les Borges Blanques acolliran el Fòrum de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya (FOOVE) el pròxim 1 d’octubre de 2025. El certamen, impulsat per l’Associació Catalana de l’Oli d’Oliva Verge Extra i l’Ajuntament del municipi, amb el suport institució-nal del Departament d’Acció Climàtica i altres entitats, vol situar el territori com a punt de referència en l’àmbit oleícola català.
La temàtica d’enguany —”Els paisatges de la cultura de l’oli: entre la memòria i el futur”— servirà de fil conductor a una jornada intensa de reflexió, intercanvi i experiències. El programa previst inclou les activitats següents (amb horaris indicatius):
Programa previst del FOOVE 2025
Matí
-
10:00 — Acte inaugural i benvinguda institucional
-
10:20 — Taula 1: Identitat i memòria del paisatge oleícola
-
11:10 — Taula 2: Governança del paisatge i reptes territorials
-
12:00 — Pausa / networking i degustació d’olis catalans
Migdia – primera part
-
12:30 — Taula 3: Paisatge viscut: cultura, patrimoni i comunitat
-
13:20 — Taula 4: Agroecosistemes en transició: tendències i adaptació
Tarda
-
14:15 — Dinar amb productes locals (acompanyat d’oli verge extra)
-
15:30 — Sessions paral·leles i espais de debat:
• Innovació i aplicacions de l’oli (cosmètica, salut, digitalització)
• Emprenedoria oleícola, projecció exterior i models de negoci -
16:45 — Demostracions gastronòmiques i maridatges amb oli
-
17:30 — Taula de cloenda: perspectives i reptes del sector
-
18:00 — Tancament i visita a corners expositius d’olis participants
Comparat amb l’edició precedent, el FOOVE 2025 presenta algunes novetats rellevants. Primer, la concentració de totes les activitats en un únic dia, amb l’objectiu de fer-lo més directe i intens. Segon, l’èmfasi sobre el paisatge com a concepte organitzador, que trasllada el debat de la mera producció a una dimensió territorial i simbòlica. Tercer, la inclusió de sessions temàtiques paral·leles en innovació i emprenedoria, pensades per donar visibilitat a projectes joves i vincular solucions innovadores amb les necessitats reals del sector.
L’acte inaugural comptarà amb representants polítics locals i del sector, mentre que les taules reuniran geògrafs, enginyers agrònoms, tècnics de cooperatives i experts en desenvolupament territorial. En les demostracions gastronòmiques hi participaran cuiners locals que evidenciaran, en directe, la relació entre l’oli i la cuina mediterrània.
Les Borges Blanques —ja designades “Capital de l’Oli”— preparen-se per acollir una jornada que no només projectarà el municipi, sinó que també pretén generar diàlegs i impulsos per al sector oleícola català.
En el fons, el FOOVE 2025 aspira a fer avançar una pregunta clara: com podem transformar l’oli —producte i paisatge— en motor de desenvolupament, qualitat i identitat? Aquest fòrum serà una estació de repòs i estímul alhora, un espai on el futur del sector s’asseu amb el passat.
