La 11a Mostra de Formatges de Ponent torna aquest cap de setmana al Palau d’Anglesola amb més força que mai. El certamen, que s’ha consolidat com una de les cites imprescindibles del calendari gastronòmic de les terres de Lleida, reunirà quinze formatgeries catalanes, quatre d’elles de Ponent, i una àmplia oferta d’activitats per a tots els públics.
Un cap de setmana ple d’activitats i sabors
El programa s’encetarà dissabte amb un sopar maridatge de formatges, vins i pera de Lleida, mentre que diumenge, 9 de novembre, el pavelló municipal acollirà la fira de formatges artesans. Durant la jornada hi haurà tastos guiats, tallers de cuina, concurs de pastissos de formatge, actuacions musicals, espectacle de Ferran Aixalà, venda directa de productes artesans i un dinar popular de cassola de tros.
Entre les novetats, destaca el compromís amb les persones celíaques, ja que tots els tastos, tallers i el dinar popular oferiran opcions sense gluten, fruit del conveni entre l’Ajuntament i l’Associació de Celíacs de Catalunya.
La major participació de tots els anys: quinze formatgeries i productes de maridatge
Enguany hi participen quinze formatgeries d’arreu de Catalunya, sis d’elles artesanes i quatre procedents de comarques de Ponent: l’Urgell, el Pla d’Urgell, l’Alta Segarra i el Segrià. També hi serà present una formatgeria d’Oliana.
El públic podrà degustar i comprar productes de proximitat, com pa, confitures, vi o cervesa artesana, en les sis parades complementàries que completaran l’espai firal.
Les formatgeries lleidatanes participants inclouen Formatges Camps (Palau d’Anglesola), Cal Quitèria (Almacelles), Monber (Agramunt), Mas Eroles (Adrall) i L’Oliva (Oliana). També hi participaran elaboradors d’altres comarques, com Formatges Gavarresa, Bauna, Sant Gil d’Albió, Camins del Nord, Caterí Cuinant Formatges, Làctics Ubach, La Petita Ànima, Roura Soler i Mas Claperol, entre d’altres.
Un “equip d’honor” amb accent femení
La tradicional distinció de Formatge d’Honor recaurà enguany en un col·lectiu: les jugadores del Club Patí Vila-sana, que rebran l’homenatge diumenge al migdia. L’equip, que va aconseguir un triplet històric la darrera temporada, simbolitza —segons l’alcalde Francesc Balcells— “l’esperit d’esforç i excel·lència que també representa la mostra”.
Qualitat, territori i compromís amb el producte local
El mestre formatger Robert Camps, impulsor i coorganitzador de la mostra, ha subratllat que es tracta “d’un aparador dels formatges artesans elaborats directament pels productors, sense revenedors, i amb més participació que mai”. Camps destaca que “hi ha activitats per a tothom, des dels més petits fins als amants del bon formatge”.
Per la seva banda, Òscar Martínez, diputat de Salut de la Diputació de Lleida, ha remarcat que “la mostra és una aposta per la qualitat, la proximitat i la tradició, que ajuda a construir una economia local forta i sostenible”.
També Joan David Porté, responsable de comunicació de Plusfresc, ha fet una crida “a comprar formatges de la terra, de quilòmetre zero i elaborats amb passió per petits productors”.
Un esdeveniment que reforça el Palau d’Anglesola com a capital del formatge artesà
L’alcalde Francesc Balcells ha remarcat que la Mostra “ha crescut fins a convertir-se en una fira de referència al sector formatger català”. Enguany, el consistori ha impulsat maridatges especials que uneixen Pera de Lleida, Pa de Pagès Català i Formatge de la Garrotxa, tres productes amb denominació d’origen protegida (DOP), per posar en valor la riquesa gastronòmica del país.
Amb onze edicions a l’esquena, la Mostra de Formatges de Ponent s’ha consolidat com una cita que va més enllà del formatge: és una festa del territori, del producte local i de les persones que el fan possible.
El programa complet d’activitats es pot consultar al web oficial: www.mostradeformatgesdeponent.com
