L’Ajuntament de Sort ha aprovat, en el ple del passat 10 de febrer, la licitació per a la gestió de l’escorxador municipal i de la nova sala de desfer, un equipament estratègic que marcarà un abans i un després per al municipi, la comarca i el conjunt de l’Alt Pirineu.
L’acord plenari permet iniciar de manera immediata els tràmits de licitació, amb la previsió que el servei pugui entrar en funcionament en un termini aproximat de dos mesos. El canvi consisteix en un canvi de model de gestió de l’escorxador actual que ara es veurà complementat amb una nova sala de desfer per afavorir la comercialització i fomentar així una economía local circular. Es tracta d’un pas decisiu que obre una nova etapa en la gestió d’un equipament que ha estat ampliat i modernitzat per poder donar un servei supramunicipal i també supracomarcal, especialment necessari després del tancament recent dels escorxadors del Pallars Jussà i de la Seu d’Urgell.
L’equip de govern ha expressat la seva satisfacció i orgull per haver culminat un projecte llargament treballat, que ha requerit anys de gestions polítiques, esforç tècnic i la recerca persistent del finançament necessari. El nou escorxador dona resposta a una demanda històrica del sector primari i suposa el compliment d’un compromís clar amb el territori.
Aquest equipament està cridat a esdevenir un autèntic revulsiu per al sector primari i agroalimentari, facilitant als ramaders i productors de la comarca i del Pirineu una infraestructura clau per garantir la viabilitat de les seves explotacions i potenciar la transformació i comercialització de producte de proximitat. En aquest sentit, el projecte reforça l’aposta per una economia circular arrelada al territori, capaç de generar valor afegit i oportunitats reals de desenvolupament local.
El procés per definir el model de gestió ha estat rigorós i participatiu durant el passat 2025, amb la implicació directa del sector per tal d’assegurar una proposta optimitzada, viable i adaptada a les necessitats reals. Aquesta manera de treballar, basada en el diàleg i la corresponsabilitat público-privada, ha estat clau per arribar a un model sòlid i que aporti garanties de futur.
Amb aquesta decisió, Sort no només consolida un equipament essencial, sinó que es posiciona com a municipi capdavanter a nivell comarcal i de l’Alt Pirineu en l’impuls del sector agroalimentari. L’Ajuntament reivindica així el paper de lideratge que ha exercit per fer possible aquesta infraestructura i referma la seva voluntat de continuar treballant perquè el sector primari sigui una peça central de l’estratègia de desenvolupament econòmic del territori.
El projecte de la Sala de desfer ha replegat des dels seus inicis més de 300.000 € en inversions per tal de que sigui realitat i aquí hi han participat (a banda de l’Ajuntament de Sort) el Departament de Territori a través d’IDAPA i en especial a la darrera etapa, el Departament d’Agricultura liderat per Òscar Ordeig que ha apostat des del primer moment per aquest equipament i el seu paper a nivell territorial.
Cal insistir que l’escorxador ampliat amb la nova sala de desfer no és només una infraestructura: és una aposta clara per retenir activitat, generar oportunitats i garantir futur al món rural d’aquest Pirineu.
