El Consell Comarcal de la Cerdanya ha atorgat una subvenció a la Fundació Adis. El president del Consell Comarcal, Isidre Chia, ha assistit a l'acte de signatura d’aquesta subvenció, que permetrà impulsar la nova Cuina de l’Adis, un projecte que generarà oportunitats laborals per a persones amb discapacitat i persones en risc d’exclusió social, reforçant el compromís del territori amb la inclusió i la igualtat d’oportunitats.
Instal·lacions adquirides amb els diners d’una herència
La cuina estarà destinada a l’elaboració de menús saludables per a persones grans de la comarca que es troben en situació de solitud no desitjada, contribuint al seu benestar i a la seva qualitat de vida. Amb aquest suport, "el Consell Comarcal de la Cerdanya reafirma la seva aposta per iniciatives que promouen el desenvolupament social i comunitari", han apuntat des de l'organisme comarcal.
La Fundació Adis de Puigcerdà preveu posar en marxa enguany una nova cuina-obrador des d’on elaborar diversos productes i menús per al col·lectiu de la gent gran que viu a la Cerdanya. L’objectiu és servir aquests àpats tant a la vintena d’usuaris de l’espai obert com als vuit de la residència que gestiona l’entitat i, a més, oferir-los a altres persones que viuen soles en petits pobles de la comarca, on no hi ha comerços ni restaurants i que tenen dificultats per desplaçar-se. L’entitat ja compta amb les instal·lacions, adquirides amb els diners d’una herència, i el projecte arquitectònic per poder-les adequar. Ara, busca recursos econòmics i subvencions de les administracions per poder fer les obres i fer realitat aquesta iniciativa.
El servei de cuina ja forma part de la cartera de la Fundació Adis des de fa un parell d'anys i es presta a través de la Cooperativa Incorpora’m, integrada en l’entitat. D’aquesta manera, a les instal·lacions de l’Institut Pere Borrell de Puigcerdà, dos cops per setmana, elaboren diversos tipus de croquetes i canelons que venen a l’espai d’agrobotiga i a alguns restaurants de la comarca. L’objectiu és ampliar el seu abast, motiu pel qual s’han dotat d’un espai propi on treballaran persones amb algun tipus de discapacitat i en situació de risc d’exclusió social.
