El municipi de Josa i Tuixén ha acollit aquest divendres una de les parades més especials de la quarta edició de la fismuler-fismuler, la ruta gastro-ciclista que uneix restaurants del grup fismuler pedalant entre ciutats. En arribar amb bicicleta, l'equip de cuiners ha organitzat una arrossada popular oberta a tots els veïns i veïnes de Josa de Cadí i Tuixent, que ha congregat més de 90 persones al voltant de la taula.
Una ruta sense cronòmetre
La fismuler-fismuler va néixer de la idea d'en Nino Redruello, que lidera personalment la ruta en cada edició, com una manera d'unir els restaurants del grup sobre dues rodes: es parteix d'un fismuler i s'acaba en arribar a un altre, sense més lògica ni més pressa que la que marca el cos. La primera edició va unir Madrid i Barcelona; la segona, Barcelona i Madrid; la tercera, Madrid i Lisboa. Aquesta quarta edició connecta Barcelona amb Andorra, on el grup ha inaugurat fa poc temps el seu nou local al Principat.
Tuixent, parada d'honor
Dels disset participants que enguany fan la ruta en bicicleta, Tuixent ha estat el punt escollit per a una de les trobades més emotives del recorregut, per l'entorn natural, la bellesa paisatgística i la riquesa cultural del municipi. L'Ajuntament de Josa i Tuixén ha col·laborat en la coordinació i preparació de la trobada, que ha obert les portes a tot el veïnat.
L'alcaldessa del municipi, Marta Poch, ha manifestat que "des de l'Ajuntament de Josa i Tuixén ens sumem amb satisfacció a iniciatives com la fismuler-fismuler, que posen en valor el nostre territori, la força de la comunitat i la solidaritat. Avui Tuixent ha estat cruïlla de camins, i ho hem tornat a demostrar: veure els veïns i veïnes de Josa i Tuixén asseguts amb els ciclistes de la fismuler-fismuler, compartint arròs i conversa, és exactament el que entenem per comunitat.", ha dit.
Per la seva banda, Nino Redruello ha explicat l'esperit de la iniciativa: "No és una carrera. No hi ha cronòmetre, no hi ha classificació, no hi ha guanyador. És una ruta gastro-ciclista en la qual un grup d'aficionats ciclistes pedalem junts a través del paisatge, amb parades que tenen tant pes com el camí. La més especial d'aquesta edició, sens dubte, és a Tuixent. Cuinar per al lloc pel qual passes: això també és la fismuler-fismuler." El lema d'aquesta edició en resumeix l'esperit: la vida lenta, passa millor.
Amb finalitat solidària
La ruta compta amb el suport d'Ecoembes, Mahou San Miguel, Pascual i Makro. Tota la recaptació obtinguda a través d'aquestes col·laboracions es destinarà íntegrament a la Fundación Inma, el projecte solidari de Família La Ancha.
A la trobada de Tuixent també hi han pres part Ricard Pérez, assessor de la Diputació de Lleida i alcalde d'Oliana, i Queralt Tor, directora del Parc Natural del Cadí-Moixeró.
