Ruta del Vi de Lleida: gastronomia i vins DO Costers del Segre tot l’any

La Ruta del Vi de Lleida, amb el suport del Patronat de Turisme de la Diputació de Lleida, ha posat en marxa una campanya gastronòmica que proposa un viatge sensorial a través de catorze plats maridats amb vins de la DO Costers del Segre, en restaurants i cellers del territori.

Aquest projecte, emmarcat dins la proclamació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia, es podrà gaudir fins a finals d’any. El públic podrà degustar plats creatius i autòctons i rebran un receptari col·leccionable que recull les receptes, el maridatge, i les imatges dels xefs i sommeliers participants.

La Ruta del Vi i la DO Costers del Segre

L’objectiu principal de la Ruta del Vi de Lleida és promoure el turisme enogastronòmic tot valorant els productes locals, la cuina de proximitat i el patrimoni cultural del territori. És una invitació a descobrir restaurants, cellers, allotjaments, monuments i museus d’arreu de la demarcació.

La DO Costers del Segre, reconeguda per la seva diversitat de microclimes i varietats, representa l’excel·lència vinícola de les terres lleidatanes, i és una eina clau per dinamitzar l’activitat enoturística mitjançant propostes com aquesta.

Montse Guardiola, presidenta de la Ruta del Vi, afirma que “és una proposta per a tothom: parelles, famílies, amics i grups empresarials”, mentre que Juli Alegre, director del Patronat de Turisme, destaca que “és l’excusa perfecta per visitar els cellers i participar en alguna de les 56 experiències enoturístiques del territori”.

La campanya inclou videoreceptes, maridatges, accions digitals, sortejos i col·laboracions amb influencers, així com materials físics com receptaris i cartells promocionals.

Cuiners i restaurants participants, per comarques

Segrià

• Jordi Pallàs – Aimia (Lleida)

• Montse Guardiola – Celler del Roser (Lleida)

• Gonzalo Ferreruela – Ferreruela Cuina de la Terra (Lleida)

• Salvador Trabalón – Saroa (Lleida)

• Jesús Gimena – L’Espurna (Lleida)

• Nougaoui El Hassane – La Torretta (Lleida)

• Mario Rojo – El Parador (Lleida)

Urgell

• Rosa Terés – Cal Menut (Belianes)

Pla d’Urgell

• Joel Castanyé – La Boscana (Bellvís)

Noguera

• David Florensa – Castell del Remei (Penelles)

• Francesc Molins i Ashot Gevorgyan – Cal Xirricló (Balaguer)

• Robert Porta – El Claustre de les Avellanes (Les Avellanes)

Pallars Jussà

• Gabi Serra – Restaurant del Llac (Cellers)

La Noguera (Montsec)

• Nacho Bustamante i Adrián Zahino – El Celler de Montsonís

Vins DO Costers del Segre i cellers maridadors

• Sisquella 2019 – Clos Pons

• Fogonussa 2018 – Petit Duran

• Oda Blanc 2023 – Castell del Remei

• Missenyora 2023 – L’Olivera

• Baldomà Selecció 2022 – Vall de Baldomar

• Turons de Vallcorba 2020 – Raimat

• Gerar 2022 – Vinya els Vilars

• Purgatori 2022 – Família Torres

• Ónra Negre 2019 – Lagravera

• Saó Abrivat 2021 – Mas Blanch i Jové

• K-Tharsis 2022 – Matallonga

• Prat d’Hores 2019 – Celler de Sanui

• Quimal 2021 – Solana Roivert

• Finca Comabarra 2012 – Tomàs Cusiné