La Guia Repsol reconeix amb els seus ‘Soletes d'Estiu’ dos establiments de l’Alt Pirineu

La prestigiosa Guia Repsol, un referent en la gastronomia des de l'any 1979, aleshores anomenada 'Guía del Viajero' i més endavant 'Guía Campsa', ha publicat aquest inici d'estiu la llista de soletes d'enguany. 

Què més es pot demanar durant les vacances que trobar un xiringuito o una terrassa on menjar bé i a bon preu. Descobrir bars i restaurants és un dels plaers de l'estiu, i les recomanacions són clau per encertar-la, sobretot si som lluny de casa. Per donar un cop de mà gastronòmic als viatgers, la guia Repsol selecciona un any més els locals que mereixen un Solete. 

Els dos Soletes Repsol de l’Alt Pirineu

Dins la demarcació veguerial de l'Alt Pirineu, la Guia Repsol ha destacat dos establiments i tots dos es troben al Pallars Sobirà:

Restaurant Nabiu (Isavarre, Alt Àneu): Destaca per la seva cuina tradicional amb tocs d'avantguarda, apostant decididament pels productes de proximitat. La seva proposta gastronòmica està profundament arrelada al territori pallarès i se serveix en un entorn natural excepcional al Pallars Sobirà, convertint-lo en un destí perfecte per als amants de la natura i la bona taula.

En el Nabiu Restaurant podreu gaudir d'una cuina de muntanya contemporània en un entorn privilegiat. El restaurant aposta pels productes de proximitat i per una acurada selecció de vins catalans. Plats elaborats sense artifici, amb el màxim respecte i delicadesa cap al producte. Especialitat en fondues originals, elaborades amb formatges locals.

Cerveses amb ànima pirinenca

Vinoteca Ctretze Pirineus (La Pobla de Segur): Ha estat reconeguda pel seu compromís amb la cervesa artesana de qualitat i l'ambient distès que ofereix als seus visitants. Un espai ideal per als amants de la cervesa artesanal que busquen sabors autèntics en un entorn acollidor.

Tenien intenció de muntar un celler de vins, però finalment es van animar a elaborar cerveses artesanes, quan encara no eren tan populars. La cerveseria Ctretze Pirineus reivindica el seu esperit pallarès, no sols en aquesta màgica combinació d'aigua, malt, llúpol i llevat, sinó també en la cuina que ofereix per a maridarla i en els esdeveniments culturals que organitzen en l'animat espai que regenten Anna Lafont, Eladio Sánchez, Joel Bastida i Abel Sánchez.

24 Soletes d'estiu a Catalunya

En aquesta edició, Guia Repsol ha reconegut 24 Soletes d'estiu a Catalunya, dos d’ells a l’Alt Pirineu. En total, Catalunya compta amb 493 Soletes. Aquests són els nous:

9 restaurants a Barcelona

• Garden Pizza (Sant Cugat del Vallès)

• Vermut i a la Gàbia (Barcelona)

• Van Van Var (Barcelona)

• Bar Calders (Barcelona)

• Ca la Nuri (Barcelona)

• Toni Bigoti (Barcelona)

• Bar Alegría (Barcelona)

• La Font del Gat (Barcelona)

• Monry's (Barcelona)

6 restaurants a Girona

• Can Pini (Tossa de Mar)

• La Lluna (Tossa de Mar)

• Doskiwis Brewing (Rupià)

• La brasa de Can Miquel (L'Escala)

• Can Llissa (Colera)

• Mas Pou (Palau-Sator) 

4 restaurants a Tarragona

• L’Escorça-Pinxos i Vins (La Selva del Camp)

• La Dolça Violeta (Montblanc)

• L’Absis (Reus)

• A la Parra (La Nou de Gaià)

3 restaurants a Lleida

• CaLagneta-Art i Vi (Cervera)

• Des-Tapa’t (Lleida)

• Cantamanyanes (Lleida) 

2 restaurants a l'Alt Pirineu

• Ctretze Pirineus (La Pobla de Segur)

• Nabiu (Alt Àneu)

 “Els Soletes s'han convertit en un top de l'estiu, perquè t'eviten haver de buscar on anar i et revelen llocs que no tenies en el radar, amb la garantia d'estar seleccionats per un equip d'experts amb un criteri gastro que coincideix amb el de la majoria. Amb l'app de Guia Repsol és molt fàcil trobar-los”, explica Maria Ritter, directora de Guia Repsol.