07.12.2021 |
formatger
berga

Cap de setmana formatger a Berga

Berga acull aquest cap de setmana, dies 14 i 15 de febrer, la Fira Internacional del Formatge, amb degustacions, maridatges, exposicions i concursos.
Formatges
Salvador Maura

Els secrets del món formatger de la mà del Salvador Maura

El Salvador Maura coneix l’ofici de formatger com ningú: la teoria i la pràctica del món formatger, la vessant de la producció però també els aspectes més comercials. Ja ho hem dit més d’una vegada,…