16:10h. Dijous, 29 Juny de 2017

2 vins del celler Sauvella entre els 10 primers de la prestigiosa guia de vins francesa Gilbert Gaillard

Els vins del celler Sauvella d’Orca reconeguts per la guia de vins francesa Gilbert Gaillard

Celler Sauvella
Celler Sauvella

La guia de vins francesa Gilbert Gaillard ha publicat la seva llista TOP 100 de vins espanyols i ha reconegut amb 93 punts ( la màxima puntuació de l’edició d’enguany d’aquest top) dos vins del celler Sauvella d’Orcau.

Són els Sauvella Luscinia Eximia 2009 i el Sauvella Luscinia Mirifica 2008, situats en la posició 5 i 6 respectivament.

El celler Sauvella és un petit projecte familiar que va plantar els primers ceps al 2004 al poble d’Orcau.  Elaboren vins naturals, sorgits d’una forma de treball ecològica i artesanal, sent respectuosos amb la terra i el medi que els envolta i actualment conreen cinc hectàrees de vinya.

Després de gairebé 10 anys de treball, els seus vins són coneguts i apreciats tant a nivell  local com entre visitants internacionals. El seu projecte contribueix, entre altres,  a recuperar el conreu de la vinya al Pallars, una zona amb una tradició vitivinícola important que ara reprèn amb força recuperant un paisatge de vi.